這兩天，韓國大白菜緊缺依然難以緩解，部分超市甚至開始限購大白菜。
據央視報道，韓國首爾某社區超市里，一顆大白菜的價格約合人民幣80元。由于價格比較貴，很少有市民購買大白菜，而是選擇娃娃菜、卷心菜等作為替代品。
與此同時，大白菜供不應求導致成品泡菜產量下降。近期，有的超市泡菜貨架銷售一空，有的網上商城50多個泡菜商品同時斷貨。根據韓國媒體報道，下周韓國政府將從中國追加進口大白菜。
韓國農林畜產食品部26日表示，為穩定大白菜價格，從中國進口的首批16噸大白菜已抵達韓國，今后會根據中國及韓國國內的大白菜收成情況，考慮進一步擴大進口量。
這是韓國政府第五次從中國進口大白菜。此前，韓國政府曾在2010年（162噸）、2011年（1811噸）、2012年（659噸）和2022年（1507噸）從中國進口過白菜。
據悉，韓國國產大白菜價格猛漲的主要原因，一方面是種植面積較去年減少了約5%；另一方面是韓國今年遭遇長時間的高溫天氣，導致大白菜的主產地減產。
此外，近日韓國還遭遇暴雨，又有約660公頃大白菜地遭到水淹。在以上多種因素的作用下，韓國產大白菜的供貨量減少，價格走高。
據參考消息，專家表示，夏季氣溫上升導致供應不穩定，尤其是偏好涼爽氣候的高地白菜。韓國國家農作物科學研究所的病毒學家李永圭(音)說：“此外，氣候變化改變了土壤病害暴發的模式。例如，導致白菜枯萎的根腐病等土傳真菌病正在蔓延。”
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